Gastronomía

La Causa es uno de los platillos más populares del Perú.

 
La causa rellena es una deliciosa opción para disfrutar a la hora del almuerzo y en compañía de tus seres queridos. Es un platillo que permite innovar y usar la imaginación para rellenarla con diversas opciones como pollo, verduras, langostinos, paiche, entre otros productos peruanos.

En esta nota te compartimos la receta para que la realices en casa o sorprendas a una persona especial con la tradicional causa rellena de pollo.

INGREDIENTES

  • 1 kilo de papas
  • 1/2 kilo de carne de pollo sancochado deshilachado
  • 1 cebolla mediana, picada en cuadraditos
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 limón
  • 3 ajíes amarillos sin venas para que no pique
  • 1 palta pelada y cortada en lonjas de 1/2 cm.
  • 2 o 3 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto