Autor: Mariángel Paolini

Cada inicio de Año tiene una energía que nos invita a poner el contador en cero y nos brinda la maravillosa oportunidad de diseñar la vida que queremos, a...

El desperdicio de comida se ha convertido en un hábito peligroso, que no sólo vulnera al medio-ambiente sino que contribuye a la distribución desigual de los alimentos a nivel...

Cocinar con el microondas es una decisión personal y a mi particularmente me parece una excelente herramienta que facilita las labores del hogar, por lo que decidí investigar acerca...

Cuando el horno microondas llegó a nuestras casas, muy pocos imaginamos el potencial de ésta tecnología y por muchos años, sólo lo utilizamos para “recalentar”. Hoy día, este artefacto...

Almacenar frutas y vegetales tiene su ciencia y para evitar que se deterioren ahora que está por comenzar el verano, te invito a seguir leyendo este artículo lleno de...

EL pasado martes 27 de Noviembre estrenamos en nuestro canal youtube la sección Cocina Segura, cápsulas de información que educan para la salud.   En un lenguaje de fácil comprensión,...

Se aproximan días de merecido descanso, seguramente ya planificaste el viaje, hiciste las reservaciones, actualizaste tu indumentaria para el paseo y te mantuviste “juiciosa” para lucir un cuerpo de...

Si comes por ansiedad, si tu manera de comer no está alineada con tu estilo de vida, si haces dietas para bajar o subir de peso y ninguna ha...

Sabemos que el tiempo es uno de los bienes más valorados por estos días, así que en alianza con Azafrán Taller de Cocina he diseñado una experiencia de aprendizaje...

¿Sabía usted que las esponjas y los paños que usa en su cocina para limpiar los platos y mantener aseada su cocina, son el principal reservorio de bacterias que...

Cuando se habla de las causas que desencadenaron la pandemia de malnutrición que experimenta el mundo actualmente, existe una tendencia global a dejar toda la responsabilidad al propio consumidor....

Me complace mucho invitarles a este espacio de conversación HABLEMOS de… ALIMENTACIÓN después de la maternidad. . Después de la maternidad, es muy frecuente dejar en segundo plano nuestra...

Cada taza de café tiene una historia que contar, y desde este espacio quiero compartir los más recientes hallazgos de la ciencia basada en la evidencia. El café, cuenta...